10ª Edición

Carnaval de Sabores 2026

10 años celebrando la cocina del norte de Chile

Tres días de gastronomía, cultura y experiencias culinarias frente al mar.

10 11 12 de julio 2026

Parque Centenario · Arica

Descubre más
10 años de Carnaval de Sabores
0 Años

10 años reuniendo sabores, personas y cultura

Desde su primera edición, Carnaval de Sabores se ha convertido en uno de los encuentros gastronómicos más importantes del norte de Chile.

Durante una década, el evento ha reunido:

  • Chefs nacionales e internacionales
  • Cocinerías locales
  • Productores regionales
  • Emprendedores gastronómicos
  • Música y cultura

Todo en un espacio abierto pensado para disfrutar la cocina como una experiencia colectiva.

Este 2026 celebramos 10 años con una edición especial llena de sabores, invitados y experiencias únicas.

Qué encontrarás en Carnaval de Sabores

Cooking Shows en vivo
🍳

Cooking Shows en vivo

Chefs invitados preparando recetas en vivo y compartiendo técnicas culinarias con el público.

Zona de cocinerías
🍲

Zona de cocinerías

Platos tradicionales, cocina internacional y propuestas gastronómicas de la región.

Talleres de cocina
🧑‍🍳

Talleres de cocina

Aprende recetas, técnicas y secretos culinarios junto a chefs y especialistas.

Productos regionales
🧀

Productos regionales

Productores de la región ofreciendo verduras, encurtidos, aceitunas, productos procesados y alimentos artesanales.

Catas de vinos y cervezas
🍷

Catas de vinos y cervezas

Degustaciones guiadas para descubrir nuevos sabores.

Música y shows en vivo
🎶

Música y shows en vivo

Cada jornada contará con presentaciones musicales y espectáculos.

Programación

VIE 10 JUL

Viernes 10 de julio

  • 🎪 Apertura feria gastronómica
  • 🍳 Cooking shows
  • 🎶 Música en vivo
SÁB 11 JUL

Sábado 11 de julio

  • 🧑‍🍳 Talleres de cocina
  • 🍷 Catas gastronómicas
  • 🎤 Shows musicales
DOM 12 JUL

Domingo 12 de julio

  • Cooking shows especiales
  • 🏆 Concursos gastronómicos
  • 🎉 Show de cierre
Feria gastronómica aerial

Más de 70 expositores

En Carnaval de Sabores encontrarás una gran feria gastronómica con:

🍽️ Restaurantes 🚚 Food trucks 🧑‍🍳 Artesanos culinarios 🌱 Productores agrícolas 🍺 Bebidas artesanales

Cada expositor contará con stand equipado con agua, energía y manejo de residuos.

Experiencias que no te puedes perder

👨‍🍳

Clases de cocina para niños

🏆

Concursos culinarios

🎠

Zona infantil

🌳

Área de descanso

🛒

Mercado gastronómico

Información del Evento

📍

Lugar

Parque Centenario

Arica · Chile

📅

Fecha

10 – 12 julio 2026

Tres días de festival

Horario

11:00 a 20:00 hrs

Cada día del evento

🎟️

Entrada general

POR CONFIRMAR

Por persona

Organizan

Corporación Costa Chinchorro · Municipalidad de Arica · INACAP Corporación Costa Chinchorro · Municipalidad de Arica · INACAP

Vive los sabores del norte de Chile

Celebra los 10 años de Carnaval de Sabores en un encuentro que une gastronomía, cultura y comunidad.

Compra tus entradas y sé parte del festival gastronómico más sabroso del norte.

Comprar Entradas